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中国八大菜系有哪些？（）

A．鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽

B．鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、沪

C．鲁、川、粤、苏、闽、浙、沪、徽

D．鲁、川、粤、苏、闽、浙、鄂、徽

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第1题

7、下列属于八大菜系的是：（）。

A.鲁、川、粤、闽

B.鲁、川、粤、京

C.苏、浙、湘、徽

D.苏、浙、鄂、徽

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第2题

中国八大菜系是川、鲁、湘、（）。

A.粤

B.京

C.苏

D.浙

E.闽

F.徽

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第3题

中国的八大菜系，分别是是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。（)

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第4题

鲁、川、扬、沪、闽、浙、徽、粤为我国八大菜系。（)

鲁、川、扬、沪、闽、浙、徽、粤为我国八大菜系。()

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第5题

我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和（)

A.豫

B.冀

C.闽

D.晋

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第6题

我国主要有()、浙、湘、闽、徽几大菜系。

A.川

B.鲁

C.苏

D.粤

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第7题

四大川菜系是指()。

A.鲁，川，淮，粤

B.粤，粤，浙，皖

C.粤，川，闽，淮

D.鲁，湘，浙，川

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第8题

菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名，渐渐形成了我三的“八大菜系”。（)

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第9题

菜系,是指在选料、切配、烹饪等技艺上,经过长期演变而自成体系,具有鲜明地方风味特色,为社会公认的菜肴流派。四大菜系有鲁、苏（）、粤、川。八大菜系再加上徽、浙、闽、湘四个菜系。十大菜系再加京菜、沪菜。十二大菜系加豫和秦菜

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第10题

我国著名菜系分8种,分别是川、鲁、粤、苏、浙、闽、皖、湘菜系。（)

此题为判断题(对，错)。

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第11题

中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（）四大菜系

A.粤、川、鲁、苏

B.京、鲁、沪、粤

C.京、沪、川、鲁

D.京、川、粤、湘

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