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鲁、川、扬、沪、闽、浙、徽、粤为我国八大菜系。（)

鲁、川、扬、沪、闽、浙、徽、粤为我国八大菜系。()

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第1题

中国的八大菜系，分别是是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。（)

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第2题

我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和（)

A.豫

B.冀

C.闽

D.晋

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第3题

四大川菜系是指()。

A.鲁，川，淮，粤

B.粤，粤，浙，皖

C.粤，川，闽，淮

D.鲁，湘，浙，川

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第4题

我国的四大菜系有()。

A.鲁

B.粤

C.浙

D.淮扬

E.川

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第5题

属于我国的四大菜系的是（)。

A.川

B.鲁

C.粤

D.淮扬

E.徽

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第6题

()四地政府联合相关金融机构，共同发起长三角一体化发展投资基金，重点投向跨区域重大基础设施、生态环境治理等领域。

A.闽浙赣湘

B.闽浙粤沪

C.沪苏浙皖

D.粤湘桂川

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第7题

中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（）四大菜系

A.粤、川、鲁、苏

B.京、鲁、沪、粤

C.京、沪、川、鲁

D.京、川、粤、湘

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第8题

菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名，渐渐形成了我三的“八大菜系”。（)

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第9题

菜系,是指在选料、切配、烹饪等技艺上,经过长期演变而自成体系,具有鲜明地方风味特色,为社会公认的菜肴流派。四大菜系有鲁、苏（）、粤、川。八大菜系再加上徽、浙、闽、湘四个菜系。十大菜系再加京菜、沪菜。十二大菜系加豫和秦菜

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第10题

不在“四大菜系”的是（)

A、鲁

B、川

C、闽

D、粤

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第11题

汉族讲究并善于烹饪，并结合不同地区的特色形成了不同的地方风味，目前，汉族的川、粤、闽、皖、鲁、

湘、浙、苏等8大菜系闻名于海内外。()

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