题目
A.公山羊肉膻味较重
B.肉质较绵羊肉差
C.膻味较绵羊肉浓
D.肉质较绵羊肉好
第1题
第2题
第3题
第4题
山羊肉的特点是()。
A.肌间脂肪多
B.无肌间脂肪
C.皮薄，肉质细嫩
D.膻味小
第5题
第6题
A.肉质一般，有膻味
B.肉质较好，膻味重
C.肉质细嫩，无膻味
D.肉质细嫩，膻味小
第7题
A.肌肉组织多
B.脂肪组织含量少
C.腥膻味较重
D.结缔组织较多
E.肉色较深
第8题
A.肉质细嫩
B.肉质较嫩
C.肉质较老
D.肉质很老
第9题
第10题
第11题
痛风病人可以选择的食物是
A、鸡肾
B、绵羊肉
C、贝类
D、牛奶
E、牛肉汤
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