题目
第1题
A.在清洁作业区入口,应设置洗手、干手和消毒设施
B.应在临近洗手设施的显著位置标明简明易懂的洗手方法
C.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
D.洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配
第2题
餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的,应悬挂于距地面()m左右高度,且应与食品加工操作保持一定距离。
A.1
B.2
第6题
A.洗手池设置在手术间附近,水池大小、高矮适宜,能防止洗手水溅出
B.洗手池面应光滑无死角,每日清洁与消毒
C.洗手池及水龙头的数量应根据手术间的数量设置,水龙头开关应为手触式
D.应配备清洁指甲用品
第11题
A.无需在洗手设施旁标示洗手方法
B.与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式
C.应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施
D.洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成
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