题目
第1题
第2题
食品从业人员不得留长指甲、涂指甲油、带手表、耳环等首饰。()
第3题
A.错误
B.正确
第4题
第5题
第6题
食品从业人员不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。()
第7题
A.从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员是否规范佩戴口罩。
B.从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为。
C.从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手,接触直接入口食品之前是否洗手、消毒。
D.从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指。
第8题
A.留长指甲、涂指甲油
B.可以佩戴首饰
C.工作时应配戴清洁的工作服、帽、口罩
D.不得披散头发
第9题
第10题
A.处理食物前必须洗手消毒
B.穿戴清洁的工作衣、帽
C.不得留长指甲、涂指甲油
D.以上都是
第11题
A.不得留长指甲、涂指甲油
B.不得披散头发
C.手串、手镯、耳环等饰物不得外露
D.不得化妆
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