题目
称量法进行膳食调查的主要优点是()。
A.准确、细致
B.省时、省力
C.可以大样本进行
D.可以进行膳食结构与相关疾病的关系分析
第2题
对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A.记账法+称量法
B.称量法+化学分析法
C.询问法+记账法
D.化学分析法+称量法
E.食物频率法+询间法
第3题
用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()。
A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量
第5题
膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是()。
A.称量法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
第7题
膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是()。
A.称量法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
第8题
A.记账法+称量法
B.称量法+化学分析法
C.询问法+记账法
D.化学分析法+称量法
E.食物频率法+询问法
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