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[主观题]

饭店如给予客人房价折扣,可以通过口头协议或书面约定。()

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第1题

公布房价是对外的公开报价,但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣,所以公布房价与()相乘才是饭店实际收取的房价。

A.平均折扣率

B.出租率

C.客房数

D.平均出租率

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第2题

一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。

A.对客人进行等额赔偿

B.替客人到公安部门报案

C.请客人自己到公安部门报案

D.给客人提供房价折扣进行补偿

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第3题

酒店价格管理是店长经营工作中的重点,以下管理操作不正确的是哪项()?

A.酒店需按公司要求执行各类客源的价格,如酒店管理人员使用了折扣权限,需在相应的账单和报表上说明原因,并签字;

B.酒店在进行促销活动时应优先考虑CRS,不能造成房价倒挂现象;调价的开始日期须与审批邮件批准的开始日期相符;

C.酒店自行签订的中介公司,佣金不能高于房价的17.5%;若酒店经营困难要进行阶梯返佣,须由城区审批,报销售部备案;

D.协议客人预订时,酒店需收取协议公司的订房传真;如协议客人直接上门入住,需提供本人名片原件或后补传真;如不能提供,店长或运营经理须在《临时住宿登记单》上签名。

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第4题

旅游团客人的特点是()

A.人数较多,且成员之间的差异大

B.日程安排紧凑,店外活动多,来去集中

C.喜欢互相串门

D.活动相对集中统一,有午睡的特点

E.要求服务快捷、准确,住好、吃好、玩好

F.对饭店有关房价、折扣等政策比较敏感

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第5题

某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,晚上11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,于是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店()

A.问题

B.(1)造成客人离开的原因是什么

C.(2)饭店从这件事情中应得到哪些启示

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第6题

饭店通过客人()等方式来保证客房收入,饭店必须为客人在约定时间内提供所需房间。

A.预付定金

B.口头确认

C.信函确认

D.订立合同

E.信用卡

F.网络确认

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第7题

客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头 或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()。

A.保证类预订

B.确认类预订

C.等待类预订

D.核定预订

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第8题

饭店平均房价是以客房潜在总收入除于总客房出租数量或在店客人总数。()

饭店平均房价是以客房潜在总收入除于总客房出租数量或在店客人总数。()

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第9题

如果饭店的实际平均房价低于其理想平均房价,则说明()。

A.客人对该饭店的高价房感兴趣

B.饭店可适当提价

C.客人对该饭店的低价房感兴趣

D.不说明什么问题

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第10题

房价是建立客人账户、预测客房收入的重要依据,也是住店客人与饭店之间的价格契约。()

房价是建立客人账户、预测客房收入的重要依据,也是住店客人与饭店之间的价格契约。()

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