什么是调味：调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高（）

A.制样

B.勾兑

C.储存

D.调味

A、制样

B、勾兑

C、储存

D、调味

A.带酒

B.大综酒

C.搭酒

D.调味酒

A.成品酒

B.基础酒

C.搭酒

D.带酒

A、成品酒

B、基础酒

C、搭酒

D、带酒

A.香味浓厚

B.香味柔和

A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程

B.包括组合和调味两道工序

C.勾调是在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起，使酒体达到某种程度上的协调与平衡

D.经过勾兑调味的酒不是好酒

A、香味浓厚

B、香味柔和

A.调味特殊酿造的微量芳香物质，提高完善酒体的风格

B.调味酒中的乙醛与基础酒的乙醇缩合可以产生乙醛醛这一呈香呈味物质

C.调味酒都是特殊工艺制作的精华酒，单独品尝时，风味就佳

D.调味酒加入后就能重新调整基础酒中微量成分的结构和物质组合

E.调味酒加入后不能重新调整基础酒中微量成分的结构

A.异丁醇

B.异戊醇

C.己醇

D.正丁醇

A.保持产品质量的稳定

B.提高产品质量

C.优化库存结构，提高储存质量

D.为调味打下基础