题目
三氯蔗糖是一种强力甜味剂,与其他甜味剂相比它具有的优势不包括:_______
(A)甜度高
(B)对牙齿健康有利
(C)能量值为零,不会引起肥胖
(D)使用方便
第1题
下列甜味剂中甜度最高的是:_______
(A)三氯蔗糖
(B)糖精
(C)阿斯巴甜
(D)安赛蜜
第4题
A.环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)
B.三氯蔗糖(又名蔗糖素)
C.糖精钠
D.苯甲酸及其钠盐
第6题
A.AK糖不含卡路里
B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.AK糖虽容易保存,但不具热稳定性
D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第7题
牙膏的成分中有甜味剂,不能加入牙膏的甜味剂是
A、糖精
B、蔗糖
C、山梨醇
D、甘油
E、丙烷二醇
第8题
双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜
B.糖精
C.甜叶菊
D.蔗糖
E.果糖
天然甜味剂有A.阿斯巴甜
B.糖精
C.甜叶菊
D.蔗糖
E.果糖
耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜
B.糖精
C.甜叶菊
D.蔗糖
E.果糖
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第9题
A.AK糖不含卡路里
B. AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C. AK糖虽容易保存,但不具热稳定性
D. AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
第10题
A.AK糖不含卡路里
B.AK糖是一种低热量低强度甜味剂
C.AK糖虽容易保存,但不具热稳定性
D.AK糖与其他甜味剂同时使用时协同增甜效果不佳
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