题目
第1题
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。()
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
A．错误
B．正确
第7题
第8题
第9题
第10题
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。()
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