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酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。

酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。

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更多“酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。”相关的问题

第1题

鲜乳中的酪蛋白是以()形式存在于乳的胶体溶液中的。

A.真溶液

B.高分子溶液

C.悬浊液

D.乳浊液

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第2题

乳中的无机盐以磷酸盐、氯化物、柠檬酸盐和酪蛋白酸盐的形式存在()
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第3题

牛乳中的乳白色是由于牛奶中所含有()等物质对光的反射和折射所致

A.脂肪球

B.酪蛋白

C.磷酸钙

D.维生素

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第4题

牛乳中的乳白色是由于牛奶中所含有()等物质对光的反射和折射所致。

A.脂肪球

B.酪蛋白酸钙

C.磷酸钙

D.维生素

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第5题

牛乳中的蛋白质以()为主。

A.乳白蛋白

B.酪蛋白

C.乳球蛋白

D.肌球蛋白

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第6题

母乳中的蛋白质以蛋白与酪蛋白为主()

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第7题

母乳中的蛋白质以()和酪蛋白为主

A.乳清蛋白

B.白蛋白

C.乳铁蛋白

D.氨基酸

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第8题

母乳中蛋白以()为主

A.乳铁蛋白

B.乳清蛋白

C.酪蛋白

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第9题

牛乳中蛋白质含量约为3%左右,以()为主占86%。

A.乳白蛋白

B.酪蛋白

C.乳球蛋白

D.麦胶蛋白

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