牛乳中的主要含氮物质是()，包括酪蛋白及乳清蛋白。

A.Y.是

B.N.否

A.脂肪球

B.酪蛋白

C.磷酸钙

D.维生素

A.脂肪球

B.酪蛋白酸钙

C.磷酸钙

D.维生素

A.母乳中蛋白质含量高

B.母乳中含酪蛋白多

C.母乳中含乳清蛋白多

D.牛乳中含饱和脂肪酸多

E.牛乳中含甲型乳糖高

A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

C、含酪蛋白多、钙质丰富

D、含乳白蛋白多、叶酸少

E、含糖多、蛋白及脂肪少

牛乳的特点是（）

A.蛋白质

B.含氮物质

C.维生素

D.乳糖

A.酪蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.乳清蛋白

A.蛋白质、脂肪、糖比例合适

B.母乳含免疫物质

C.有助于母亲产后子宫复原

D.母乳中酪蛋白多