周末等座客人非常多,张先生订了12点的包间,12点半时话吧反馈张先生的电话依旧打不通,大堂经

A.跟顾客询问用餐人数，推荐包间类型

B.向客人介绍包间服务费，及包间无最低消费

C.如果顾客选择豪华包间，是小锅的要跟顾客说明

D.若客人人数较多一张桌子无法安排，需要分开坐时，要给客人解释清楚

A.Y.是

B.N.否

结账

一日，常客周先生来酒店宴请多年未见的几位老友。席间推杯换盏，欢聊不疲，赏窗外月，

品搏中物，尽诉相离之情。

酒过三巡。“小姐，结账吧!”周先生不情愿地对一位服务员说道。服务员安畅愉快地答应

了客人。不久安畅结完了账目，回到了包间，来到周先生的身边，说道:“周先生，请您看一下账

单，一共187元。”

谈兴大发的周先生正与好友聊着天，用右手轻轻的推了一下安畅，并说稍等一会儿。“好

的!”安畅愉快地答到，便离去。

快到午夜了，周先生及朋友们仍不愿意离开。这时，安畅又过来跟周先生说:“周先生，请

问现在可以结账吗？”“你着什么急，我们还没想走呢，你等着吧。”显然，周先生很生气。

又过了一个多小时，周先生自己出来结账了，恰好看见一位餐厅的张主管在走廊，便对张

主管说:“你们的服务员真不懂事，我老来，你看她一遍遍地催我结账，好像生怕我跑了不成，这

叫我在朋友面前很没面子。”

张主管连忙向周先生道歉，说:“今晚为您服务的服务员是刚来不久的实习生，我对我们的

服务不周向您道歉，保证在您下一次来时，一定不会出现此类问题。”周先生听后，便和朋友们

高高兴兴地离开了酒店。

案例思考:该案例说明了一个什么样的道理？请结合案例内容进一步加以分析。

A.先生（小姐），请付××元，谢谢！

B.先生（小姐），请付钱

C.先生（小姐），请结账

D.先生（小姐），请看您的账单。

A.客人用餐完毕时将衣服拿回

B. 当天晚上12点以前

C. 第二天中午以前

D. 24小时后

叫醒服务电话

住在饭店内1102房间的周先生，在某日晚上9点临睡前从客房内打电话给店内客房服务中心。客人在电话中讲:“请在明晨6点叫醒我，我要赶乘8点起飞的班机离开本城。”

服务中心的值班员当晚将所有要求叫醒的客人名单及房号(包括周先生在内)通知了电话总机接线员，并由接线员记录在“叫醒服务一览表”之中。第二天清晨快要6点钟之际，接线员依次打电话给五间客房的客人，他们都已起床了，当叫到周先生时，电话响一阵，周先生才从床头柜上摘下话筒。接线员照常规说:“早晨好，现在是早晨六点钟的叫醒服务.”接着传出周先生的声音(似乎有些微弱不清);“谢谢。”谁知周先生回答以后，马上又睡着了。等他醒来时已是六点五十五分了。等赶到机场，飞机已起飞了，只好折回饭店等待下班飞机再走。

客人事后向饭店大堂值班经理提出飞机退票费及等待下班飞机期间的误餐费的承担问题。值班经理了解情况之后，向周先生解释说:“您今天误机的事，我们同样感到遗憾，不过接线员已按您的要求履行了叫醒服务的职责，这事就很难办了!”

客人周先生并不否认自己接到过叫醒服务的电话，但仍旧提出意见说:"你们饭店在是否弥补我的损失这一点上，可以再商量，但你们的叫醒服务大有改进的必要!"

案例思考:

(1)你认为是什么原因才会出现这样的问题？

(2)该案例启示我们在饭店管理中应注意哪些问题？

保证类订房客人订了房间，即使未有使用，客人也无需支付客房房费。()

关于周先生父母的房屋，()说法正确。

A．因为是周先生父母的房子，当属于周先生的个人财产

B．因为取得房屋在办理结婚登记之前，应当是周先生的个人财产

C．因为是刘女士和周先生未婚同居期间获得的，因此刘女士可以分割房产

D．该房屋属于刘女士和周先生的夫妻共有财产