微量营养素是指（）

A.膳食纤维

B.脂肪

C.维生素

D.植物性化学物质

A.微量营养素是指每日需要量<100mg/d的营养素

B.微量元素包括钙、铁、锌、碘、铜等元素

C.维生素和矿物质统称为微量营养素

D.微量营养素中的脂溶性维生素包括维生素

E.维生素

F.F.维生素D和维生素K

：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()

在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。

A．糖类

B．膳食纤维

C．维生素

D．矿物质

E．微量元素

A.维生素

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

E.碳水化合物

A．肥胖与某些微量营养素的代谢异常相关

B．钙，铁，锌，维生素A，维生素D以及叶酸的缺乏，会让脂肪燃烧缺乏动力

C．维生素和矿物质的缺乏对肥胖影响不大

D．维生素和矿物质可以给肥胖患者供给能量