普洱熟茶是以（）为原料，经过特殊加工而形成的一种特种茶类

A.普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱生茶和普洱熟茶

B.普洱生茶是经人工渥堆发酵，压制成饼、砖、沱等 形式的紧压茶

C.普洱熟茶是经人工渥堆发酵，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放

D.普洱生茶和普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料

A.云南大叶种烘青茶

B.云南大叶种晒青茶

C.中小叶种晒青茶

D.中小叶种烘青茶

A.普洱茶(生茶)

B.普洱茶(熟茶)

C.普洱夏茶

D.普洱秋茶

A.晒青

B.渥堆

C.杀青

D.揉捻

A.普洱茶(生茶)

B.普洱茶(熟茶)

C.人头茶

D.女儿茶