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[单选题]

下列属于生长相关型的是()

A.PH

B.温度

C.压力

D.溶氧度

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第1题

下列属于生长部分相关型的是()

A.杆菌肽

B.丙酸

C.乳酸

D.酒精

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第2题

下列发酵产物属于非生长相关型的是()。

A.柠檬酸

B.氨基酸

C.抗生素

D.丙酮酸

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第3题

下列关于果酒、果醋及腐乳制作的相关叙述,不正确的是()

A.制作果酒过程中应适时放气

B.果醋制作可以在获得果酒后进行,也可利用葡萄糖直接制得

C.制作果酒、果醋和腐乳的主要微生物都属于真核生物

D.控制好温度和pH既有利于目的菌繁殖,又可抑制杂菌生长

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第4题

乙醇发酵按照Ganden的分类方法属于非生长相关型。()
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第5题

27、乙醇发酵按照Ganden的分类方法属于非生长相关型
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第6题

pH对微生物生长及代谢的影响是多方面的,以下说法错误的是

A.pH变化不会改变菌体吸收营养物质和分泌代谢产物的能力

B.pH会调节与微生物生长相关酶的合成、改变酶的活性

C.pH会改变ATP产率从而改变微生物生长所需的能量供给

D.pH会影响培养基中营养物质和中间代谢产物的解离作用

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第7题

下列食用菌的生长属于高温型的是()。

A.金针菇、

B.猴头菇

C.草菇

D.平菇

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第8题

下列树种中属于全期生长型的是

A.落叶松

B.杨树

C.侧柏

D.银杏

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第9题

下列哪种果实的生长动态是属于单“S”型()。

A.葡萄

B.草莓

C.李

D.桃

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第10题

下列产物的发酵类型属于非生长关联型的是:

A.毒素

B.抗生素

C.柠檬酸

D.乙醇

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