发糕用什么面粉

案例1-2 从面粉到面包

1886年成立的美国皮尔斯堡面粉公司一直到20世纪20年代以前，都奉行“本公司旨在制造面粉”的宗旨。因为当时生产力水平较低，产品供不应求，同时人们的消费水平也不高，面粉公司认为不需做大量宣传，只需保持面粉的质量，大批量生产，降低成本和售价，销量就自然增长，利润就大幅度增加。

1930年左右，美国皮尔斯堡公司发现，在销售公司产品的中间商中，有的已开始从别的厂家进货，销量也随之不断减少。为了扭转这种局面，公司改变了自己的宗旨，提出了“本公司旨在推销面粉”的口号，同时在公司内部成立市场调研部门，选派大量的推销人员进行推销，力图扭转局面，扩大销售。公司非常重视推销技巧，不惜采用各种手段，进行大量的广告宣传，甚至使用硬性兜售的手法推销面粉。

然而各种强力推销方式并未满足顾客经常变化的新需求，特别是随着人民生活水平的提高，这一问题也就日益明显，迫使面粉公司必须从满足消费者的心理及实际需要出发，对消费者进行分析研究。1950年前后，面粉公司经过市场调查，了解到战后美国人民的生活方式已发生了变化，家庭妇女采购食品时，日益要求多种多样的半成品，如各式饼干、点心、面包等，来代替购买面粉回家做饭。针对市场需求的变化，这家公司开始生产和推销各种成品或半成品的食品，使销量迅速上升。

1958年，这家公司又进一步成立了皮尔斯堡销售公司，着眼于长期占领市场，着重研究今后3年到30年消费者的消费趋势，不断设计和制造新产品，培训新的销售人员，力求更好地满足顾客的需求，并且提出了“顾客就是上帝”的口号。

请问：

企业营销观念是如何转变的？企业在各阶段营销观念有什么特点？

面包用什么面粉做的？

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司提出的口号是“本公司旨在制造面粉”。 美国汽车大王亨利福特曾傲慢地宣称：“不管顾客需要什么颜色的汽车，我只有一种黑色的。”请结合美国皮尔斯堡面粉公司实例分析市场营销观念的演变。

A.油酥面粉

B.面包面粉

C.蛋糕粉

D.小麦面粉

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C.75

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A.85

B.80

C.75

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A.粮油加工厂用小麦加工的面粉

B.粮店用面粉加工的切面

C.挂面厂用面粉加工的挂面

D.食品厂用面粉加工的面包

年,在20世纪20年代以前,由于人们生活水平较低,面粉公司认为不需要做大量宣传,只需要保证面粉质量,降低生产成本和价格就可以了,因此,这个公司提出:“本公司旨在制造面粉”的口号。1930年左右,资本主义市场发生了变化,社会产品数量不断增加,花色品种不断增多,出现了相对的产品过剩,企业之间的竞争加剧,皮尔斯堡公司发现,在推销公司产品的中间商中有的已经开始从其他的厂家进货,销量也随之不断减少。公司为了扭转这种局面。第一次在公司内部成立商情报调研部门,并选派了大量的推销人员,同时他们将口号更改为:“本公司旨在推销面粉”。然而,各种强有力的推销方式并未满足顾客经常变化的新需求,由此迫使皮尔斯堡面粉公司必须从满足消费者的心理及实际需要出发,对消费者进行分析研究,在1950年前后,皮尔斯堡面粉公司经过市场调查,了解到家庭妇女采购食品时,日益要求多种多样的半成品或成品,如各式饼干,点心,面包等。针对市场需求的变化,皮尔斯堡公司开始生产和推销各种成品或半成品的食品,使销售量得到了迅速上升。1958年,他们又成立了销售公司,着眼于长期占领市场,着重研究以后三年到30年的销售趋势,不断设计和生产新产品,培训新的销售人员

饼干一般用什么面粉做？