电冰箱是现代西点制作的主要设备，按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。电冰箱是现代西点制作的主要设备，按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。 （）

A.木质

B.合成刀

C.抹刀

D.不锈钢刀

A.微波炉设备

B.烤炉设备

C.恒温设备

D.电冰箱设备

A.微波炉设备

B.烘烤设备

C.烤炉设备

D.电冰箱设备

A.古罗马帝国

B.欧洲工业革命

C.欧洲文艺复兴

D.黑暗的中世纪

A.售类点心

B.宴会点心

C.酒会点心

D.自助餐点心和茶点

西点的分类方法常见的有：按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。

A.按用料分类

B.按生产量大小分类

C.按点心造型分类

D.按点心温度发类

A.按用料分类

B.按生产量大小分类

C.按点心造型分类

D.按点心温度分类

A.轮间差速器

B.轴间差速器

C.防滑差速器

D.普通锥齿轮差速器