无菌空气在好氧发酵生产中的作用是供应生物细胞呼吸代谢所必须的氧;强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵系统。（)

A.给培养微生物提供氧气

B.也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度

C.打碎泡沫，防止逃液

D.保持发酵过程的正压操作

A.高好氧的生物发酵

B.高细胞密度培养

C.低细胞密度培养

D.黏度较高的非牛顿型流体

A.无色的氧气在低温、高压下能发生化学反应生成淡蓝色的液态氧或固态氧

B.氧气易溶于水，所以，水里生活着大量的鱼、虾等生物

C.氧气的化学性质比较活泼，常作生活、生产中的燃料

D.气态氧、液态氧、固态氧的化学成分相同，都是由O2分子构成的物质

A.酒精发酵

B.糖化

C.蛋白质分解

D.氧化酒精

A.酒精发酵

B.糖化

C.蛋白质分解

D.氧化酒精

A.酒精发酵

B.糖化

C.蛋白质分解

D.氧化酒精

A.酒精发酵

B.糖化

C.蛋白质分解

D.氧化酒精

A.糖化发酵作用

B.提供菌源

C.投粮作用

D.产香作用