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牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是A.62℃保持30min B.70℃加热30s C.75℃加热15s D.110℃加热5s E.135℃保

牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是

A.62℃保持30min

B.70℃加热30s

C.75℃加热15s

D.110℃加热5s

E.135℃保持2s

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第1题

牛奶的低温长时间巴氏杀菌法是A.62℃保持30min B.70℃加热30s C.75℃加热15s D.110℃加热5s E.135℃保

牛奶的低温长时间巴氏杀菌法是

A.62℃保持30min

B.70℃加热30s

C.75℃加热15s

D.110℃加热5s

E.135℃保持2s

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第2题

高温短时间巴氏消毒是A.62℃,30sB.62℃,30minC.75℃,15minD.75℃,15sE.135℃,2s

高温短时间巴氏消毒是

A.62℃,30s

B.62℃,30min

C.75℃,15min

D.75℃,15s

E.135℃,2s

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第3题

牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保

牛奶的高温短时间巴氏消毒法是

A.62℃保持30分钟

B.70℃加热30秒

C.75℃加热15秒

D.110℃加热5秒

E.135℃保持2秒

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第4题

巴氏鲜奶是以鲜奶为原料,使用高温杀菌工艺杀菌的牛奶叫巴氏鲜奶()
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第5题

一般牛奶消毒多采用牛乳高温短时杀菌或者是牛乳超巴氏杀菌。

A.Y.是

B.N.否

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第6题

常见的牛奶杀菌处理方式有()

A.高温杀菌

B.巴氏杀菌

C.超低温杀菌

D.超高温杀菌

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第7题

【判断题】一般牛奶消毒多采用牛乳高温短时杀菌或者是牛乳超巴氏杀菌。()

A.Y.是

B.N.否

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第8题

爱壳包牛奶坊鲜牛奶采用()

A.高温杀菌工艺

B.高温灭菌工艺

C.巴氏杀菌工艺

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第9题

有“巴氏杀菌法”消毒而生产出的牛奶最长保存期限是5天。()
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第10题

有“巴氏杀菌法”消毒而生产出的牛奶最长保存期限是_______。

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