关于清理设备卫生，以下说法正确的是（)。

A.紧急启动悬挂缸柴油冷却风机

B.立即汇报调度、车间主任、值班领导，申请送电

C.现场将设备启停开关打至停止，防止突然送电冲击设备

D.安排人员清理小车地坑

A.垃圾清理应选择适宜的时间和通道，不能使用客用电梯

B.垃圾清理过程中，卫生保洁人员应进行监督。对于不能及时清理的垃圾应确认原因，在消除安全隐患的前提下，另行确定处理时间

C.卫生保洁人员应做好垃圾清理工作记录

A.尽量除净杂质

B.清理后的油料越纯越好

C.力求清理流程简短，设备简单，除杂效率高

D.可含有少量石块、铁杂、麻绳、蒿草等杂质

A.雨水、洗澡水不得排入化粪池

B.化粪池第三格的出水可以直接排入周围河流

C.卫生厕所不需要清理粪渣

D.以上都是

A.减少油脂损失，提高出油率

B.降低油脂、饼粕及副产物的质量

C.减轻设备的磨损，延长设备的使用寿命

D.提高设备对油料的有效处理量，减少和消除车间的尘土飞扬

A.施工噪音小，振动小，无挤土现象

B.施工生产效率较高，安全性也较高

C.桩底沉渣容易清理，施工质量可靠

D.施工设备简单

A.施工生产效率较高，安全性也较高

B.施工噪音小，振动小，无挤土现象

C.桩底沉渣容易清理，施工质量可靠

D.施工设备简单

A.前台需保持制冰机、现调机阀头、饮料封口机的清洁

B.抹布日常应按规定进行清洁、消毒，抹布脱色旧了只要干净就行

C.严禁使用钢丝球做清洁工具，以免金属丝脱落污染产品

D.后台需保持冰箱密封条、腌制机、炸锅、微波炉、油烟机罩、空调等设备、器具卫生清洁，无发霉或明显污垢现象

A.应建立、实施和保持仓库管理规程

B.以“先进先出”和“有效期优先”的原则控制物料出库顺序

C.应定期检查库存产品的质量和卫生情况

D.应及时清理变质或超过保质期的库存

A.食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖

B.食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明

C.除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间

D.食堂外设置敞开式泔水桶，并定期进行清理