更多“鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有（)。A.金枪鱼B.沙丁鱼C.秋刀鱼D.刀鱼E.鲥”相关的问题
第1题
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（)。
A.鲥鱼
B.鮰鱼
C.秋刀鱼
D.刀鱼
第2题
腌制的（)不新鲜或腌制不透，含组胺较多，食用后可引起中毒。
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第3题
腌制的咸鱼不新鲜或腌制不透，含（)较多，食用后可引起中毒
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第4题
组氨酸含量较高的鲐鱼等鱼类在不新鲜或发生腐败时，会产生大量组胺，引起食物中毒。（)
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第6题
青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生_____________中毒。
A.胃肠炎型
B.神经兴奋传导阻滞型
C.过敏性
D.失血性
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第7题
5、青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生_____________中毒。
A.胃肠炎型
B.神经兴奋传导阻滞型
C.过敏性
D.失血性
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第9题
判断题：不新鲜的鱼常会产生组胺毒素。 A.正确 B.错误
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第10题
判断题：不新鲜的鱼常会产生组胺毒素。 A.正确 B.错误
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