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[单选题]

下列哪一种情况不需要调整菜品预估销量()。

A.昨日有提早估清的菜品

B.有宴席预定的菜品

C.上架或者下架的菜品

D.销量恒定的核心菜品

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更多“下列哪一种情况不需要调整菜品预估销量()。”相关的问题

第1题

昨日有提早估清的菜品需要根据实际情况适当的增加预估销量()
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第2题

预估要货表里面的参考要货量是根据成本卡将预估的菜品销量转化成的原材料求和得来的()
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第3题

关于哪些原材料每天都需要盘点,下列说法正确的是()。

A.在库存盘点作业导出千元用量盘点模板,这个模板里面的原材料就是要盘点的原材料

B.所有物料都需要盘点

C.门店所有要货的原材料,包括调料辅料

D.预估菜品销量之后所有自动生成的原材料都需要盘点

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第4题

假如预算大于花费预估结果比较多,哪种调整做法是错误的?()

A.优化直通车的ppc

B.优化直通车转化率

C.继续增加销量冲刺

D.优化单品转化率

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第5题

以下哪种情况属于估清()

A.顾客20:14分点黄米凉糕没有了

B.菜单上有豆酪,但门店不卖,店长有向裁判解释因为菜品品质问题分部暂停售卖

C.上午商场活动客流暴增,黄米凉糕上午售卖量超过预估很多,下午不够卖了19:38分就没了

D.19:58分油泼香椿莜面的香椿没有了,因为送来的香椿太老无法使用

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第6题

早餐菜品品种可以根据门店经营情况进行适当调整()
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第7题

某店节假日或其他高峰时段总是出现滑牛、虾滑等菜品估清的情况,应该如何避免这种情况()
某店节假日或其他高峰时段总是出现滑牛、虾滑等菜品估清的情况,应该如何避免这种情况()

A.根据天气,做好要货计划

B.根据节假日、往期高峰时段用量,合理做好计划

C.开货前先盘点好头天的剩余量,避免积压过多或缺货

D.对销量高的产品做好计划

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第8题

如何通过数据分析预估销量()

A.参考前3周平均的销售数据

B.参考去年同期时段销售数据

C.产品大类及单品销售占比

D.退货分析

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第9题

TMIC.潜力预估模型的开启需要输入老品信息的目的目的是什么()
TMIC.潜力预估模型的开启需要输入老品信息的目的目的是什么()

A.提高模型准确性

B.预测老品销量

C.加入对比数据

D.诊断老品表现

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第10题

下列菜品的哪一种品质特征是由触觉评定出来的()

A.龙井虾仁的清香  

B.清炒虾仁的洁白  

C.虾仁锅巴的响声   

D.五彩虾仁的软嫩

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