牛奶是营养成分齐全、氨基酸组成比例适宜、易消化吸收和营养价值高的天然食品。是中老年补钙的理想食物来源。（）

B、钙

C、磷

D、锌

E、碘

牛奶中的糖类主要为A、果糖

B、麦芽糖

C、葡萄糖

D、乳糖

E、半乳糖

与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是A、酪蛋白

B、乳糖

C、乳球蛋白

D、乳清蛋白

E、矿物质

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A．提供优质蛋白质（平均为3%）、钙、维生素B2

B．奶中的乳糖促进钙、铁、锌、等矿物质的吸收

C．奶及奶制品吃的越多越好，保证每日摄入500g

D．酸奶含有益生菌，更容易被人体消化吸收，是膳食中钙和蛋白质的良好来源

A.营养成分齐全

B.组成比例适宜

C.容易消化吸收

D.人体利用率不高

食品营养价值的取决因素是()

A．食品被人体消化吸收的程度

B．营养素的种类是否齐全

C．营养素的比例是否适宜

D．营养素的数量是否充足

E．以上都正确

食品营养价值的取决因素

A.营养素的种类是否齐全

B.营养素的数量是否充足

C.营养素的比例是否适宜

D.食品被人体消化吸收的程度

E.以上都包括

食品营养价值主要取决于其所含的营养成分，营养成分越高，营养价值越高。()