题目
A.餐品出现轻微撒漏后,更要给到顾客周到的服务,送餐前,提前备好纸巾,送到后,必须主动给顾客进行诚恳的道歉
B.送餐前给顾客备好纸巾
C.送到后给顾客诚恳道歉
D.装作没看见
第1题
A.放入餐箱前再检查一次有没有撒漏
B.在送达前将餐品从餐箱拿出来的时候检查一下有没有撒漏
C.配送路途中将餐品拿出来再检查一次有没有撒漏
第4题
A.配送箱外部同样需要保持清洁
B.隔板、饮料架也需消毒处理后再使用
C.清洁消毒后需保证无残渣及异味
D.消毒后毛巾需清洗消毒后再晒干保存
第7题
A.餐箱至于地面—打开餐箱—发放(浸湿过水的)黄白毛巾—分别擦拭餐箱内外—酒精喷洒消毒—开盖通风
B.餐箱至于地面—清理内箱杂物—发放(浸湿过水的)黄白毛巾—分别擦拭餐箱内外—酒精喷洒消毒—开盖通风
C.发放(浸湿过水的)黄白毛巾—分别擦拭餐箱内外—酒精喷洒消毒
第8题
厂区内机动车辆行驶时,必须打开大灯,并在转弯或遇到行人时,应_____
A 加速通过
B 减速缓行
C 减速缓行并鸣笛示意
D 鸣笛示意
第10题
柴油机在运转中如发现曲柄箱发热和透气管冒出大量油气,应:
A.立即停车
B.立即减速
C.立即打开曲柄箱道门,以释放油气
D.上述三点均可
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