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冷冻百香果解冻后,冷藏()

A.4小时

B.48小时

C.72小时

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第1题

草莓果茸效期()

A.冷冻12个月

B.解冻24小时

C.冷藏24小时

D.拆封后密封冷藏24小时

E.配料台冷藏4小时

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第2题

速冻绿宝石甜瓜,效期为冷冻保存24个月,解冻后保存24小时,拆封后冷藏保存12小时不过夜,水吧坐冰保存4小时()
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第3题

关于产品解冻,下列说法正确的是()

A.从冻库里面拿出来的冷冻产品需放置常温处或流水解冻

B.解冻只需要标明解冻开始时间、解冻结束时间和解冻后的保存到期时间

C.解冻开始时间精确到小时,流水解冻期限为4小时,冷藏解冻为12小时

D.冷冻产品在解冻后可以贴上两个标签进行详细说明

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第4题

冷冻鲜榨草莓果泥来货效期为冷冻两年,解冻参考时间12小时,解冻后有效期为冷藏24小时,拆封后有效期为冷藏12小时不过夜,配料台效期为4小时()
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第5题

关于FSMS手册中的解冻,以下哪一个叙述是正确的?()

A.在流水中解冻食品不能超过4小时

B.解冻好的食品应该冷藏储存,从解冻开始计算,食品应在其相应的第二保质期内用完,流水解冻12小时之内用完

C.已解冻过的产品可以再次冷冻

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第6题

关于母乳管理,以下说法正确的是()

A.新鲜母乳:室温(16-29℃)不超过4小时,4℃存放24小时

B.冷冻母乳(-17℃)以下,不超过12个月,解冻母乳放置于4℃冰箱或自来水下直到解冻

C.接收母乳时应用75%酒精擦拭容器外表面,放入母乳专用冰箱

D.保持母乳的冷藏冰箱每天清洁消毒1-2次,冷冻冰箱至少每周清洁消毒1次

E.温奶水浴箱每天清洁消毒,水浴箱用水每日更换,每周彻底清洁消毒1次

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第7题

生椰乳的储存方式是()

A.冷冻

B.冷藏

C.常温

D.冷冻,解冻后冷藏

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第8题

冷冻鲜榨石榴汁冷藏解冻时间24小时,解冻后时间48小时()
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第9题

妙多蓝可解冻效期为(),解冻后效期为(),分装后冷冻效期为()

A.冷藏14天

B.冷藏15天

C.冷冻1个月

D.冷冻30天

E.冷藏12小时

F.冷藏24小时

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第10题

冷冻芒果浆日常冷冻保存,解冻后冷藏保存,解冻未开封保质期2-3天,开盖后保质期24小时,可以2次冷冻()
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