关于膳食脂肪，下列说法正确的是（）

下列关于脂类的说法，不正确的是()。

A．脂类是产热营养素

B．脂类包括脂肪和类脂

C．脂肪摄人过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食中含脂肪越少越好

D．植物性食物不含胆固醇

A．进食过多的糖类食物，会导致肥胖

B．肥胖者会因动脉粥样硬化而产生心血管疾病

C．不吃肥肉少放油，提倡低脂膳食就能避免肥胖

D．脂肪虽供给人体能量，但摄入过多会沉积皮下引起肥胖

A．最常见的不良反应是胃肠道不良反应，如油性便或油性斑点便等

B．胃肠道不良反应通常是轻度和一过性的

C．奥利司他与左旋甲状腺素合并使用没有影响

D．随着膳食中脂肪成分增加，出现油性便的不良反应率增高

关于高血压的非药物治疗，下列说法不正确的是

A、控制体重

B、合理、均衡膳食

C、减少钠盐、脂肪、钾和钙的摄入

D、增强体力活动

E、减轻精神压力、保持心理平衡

A.目前对健康人群胆固醇的摄入不再严格限制

B.高血脂人群不必强调严格控制膳食胆固醇和饱和脂肪的摄入

C.膳食胆固醇的吸收率约为50%

D.植物固醇能促进胆固醇的吸收

A.运动人群的膳食脂肪供能比例应该总是低于30%

B.运动人群应先确定碳水化合物和蛋白质的需要量，然后再确定脂肪需要量，以维持适当的能量平衡

C.低脂肪膳食必然会带来低体脂百分比

D.只要满足了碳水化合物和蛋白质需求，就不需要考虑脂肪的摄入量

A.脂溶性维生素不易通过乳腺进入乳汁，因此婴儿要补充鱼肝油

B.膳食蛋白质生物学价值越高，则转变成乳汁蛋白的效率越高

C.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

D.乳母应进食营养素含量丰富的膳食

E.孕期脂肪储备可为泌乳提供三分之一的能量

下列关于中国居民传统的膳食结构特点的描述错误的是（）。

A.高碳水化合物

B.高动物脂肪

C.水果与蔬菜摄取偏低

D.食盐摄人较高

A.人体所需全部热量是由脂肪提供的

B.脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质延缓皮肤的衰老

C.膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂，可促进其吸收

D.脂肪能够调节人体生理机能，但是不能组成人体组织

影响胆固醇吸收的因素，下列说法有误的是

A．膳食中胆固醇的含量

B．植物固醇

C．胆汁酸盐

D．生物碱

E．膳食中脂肪的质和量