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[单选题]

揉捻后未及时干燥或干燥温度低、____,茶叶易产生红筋红梗。

A.时间短

B.时间长

C.湿度大

D.湿度小

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更多“揉捻后未及时干燥或干燥温度低、____,茶叶易产生红筋红梗。”相关的问题

第1题

下列不是造成绿茶叶底红梗红叶原因的是____。

A.杀青不足

B.鲜叶挤压受伤

C.揉捻过度

D.揉捻后未及时干燥

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第2题

红茶加工揉捻不足或发酵过度,致使茶叶____。

A.黄白、起泡

B.灰暗(枯)

C.红筋红梗

D.团块

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第3题

绿茶在加工过程中出现红梗是()工序没做好。

A.杀青

B.揉捻

C.干燥

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第4题

以下不属于造成红茶叶底“乌暗”的原因是()。

A.鲜叶粗老

B.萎凋、发酵过重

C.干燥温度过高

D.未及时烘干

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第5题

红茶叶底中出现“花青”现象,其直接原因是:()。

A.萎凋不足

B.揉捻不足

C.发酵不足

D.干燥不充分

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第6题

茶叶的叶脉呈红色,称为()。

A.红梗

B.红筋

C.红叶

D.湿红

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第7题

如果红茶汤色与叶底均表现出颜色发暗,且茶汤滋味平淡可能是因为()

A.鲜叶萎凋不够充分

B.茶叶揉捻过重

C.发酵过度

D.干燥温度过高

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