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第1题
碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法。碱水浸发后要用清水漂净碱味()
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第2题
碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法。碱水漫后要用清水漂净碱味。()
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第3题
()碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法。碱水浸后要用清水漂净碱味
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第4题
()碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法,碱水浸后要用清水漂净碱味
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第5题
189碱水发就是把浸软的干货原料放进食用纯碱液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法。碱水浸后要用清水漂净碱味()
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第6题
2碱水分就是把浸软的干货原料放进食用纯碱溶液或枧水的溶液中浸泡,使其去韧回软的方法。碱水浸后要用清水漂净碱味()
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第7题
碱水发就是将原料(),再放进含有食用纯碱液或枧水进行涨发。
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第8题
碱水发只是利用纯碱的“腐蚀”作用,使干货原料充分吸水回软并适度除韧()
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