题目
A.不用处理,食品一时半会儿也坏不了
B.责怪维修员,一点用都没有
C.遵循冰箱原料摆放原则,将原料转入其它符合温度要求的冰柜
D.将原料全部拿出来,放置在隔壁餐厅
第1题
A.让上菜员端回去、从新换一份
B.继续上桌、给客人、节约我们的成本
C.并告知羊肉师、查看是否冰柜坏了
第2题
第3题
第4题
A.传菜员
B.迎宾员
C.值台员
D.领班
第5题
负责将订餐菜单送至厨房,并按照上菜顺序准确无误将菜肴送到餐厅是餐厅值台员的岗位职责。()
第6题
A.值台员
B.传菜员
C.领班
D.迎宾员
第7题
A.餐厅服务
B.开餐
C.准备
D.清洁
第8题
A服务员
B传菜员
C厨师
D餐厅领班
第9题
A.厨师长
B.餐厅经理
C.出菜员
D.值台员
第10题
A.餐厅
B.餐位
C.自己视线
D.酒店大堂
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