题目
A.值台员
B.传菜员
C.领班
D.迎宾员
第2题
A.负责检查传菜部及厨房的工作,介绍菜单内容
B. 与厨师长设计菜单,保证食品控制在最好水平
C. 主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前最后的检查
D. 负责全面维修餐厅的各种设备设施,确保对客服务无差错
第6题
A.棉织品清洗消毒前后应分设存放容器
B.清洗程序应设有高温或化学消毒过程
C.客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗
D.棉织品必须由本单位清洗消毒,不得外送洗消毒
第10题
A.棉织品清洗消毒前后应分设存放容器
B.清洗程序应设有高温或化学消毒过程
C.棉织品必须由本单位清洗消毒,不得外送洗消毒。
D.客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
E.使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!