题目
A.餐厅服务员
B.厨房一般工作人员
C.厨师长
D.洗碗工
第1题
A.配备涉及固定费用员工的数量
B.配备涉及变动成本员工的数量
C.餐厅的面积
D.员工的年龄
第2题
A.餐厅的销售额
B.餐厅的营业量
C.餐厅的服务岗位
D.餐厅的营业时间
第3题
第4题
A.为表示对顾客尊重,女生可以化淡妆,但不能戴首饰
B.女生戴头花,有刘海的员工漏在外面也正常
C.餐厅很忙后台很热,员工可以把口罩拉到口鼻以下
D.员工只有一件工服洗了还未干,当天可以不穿工服
第5题
A.餐厅可以提供持续稳定的QSC
B.确保餐厅的正常运转
C.规范员工的工时,保证员工的合理休息时间
D.降低人力成本,提高人效
第6题
A.外部经济与外部不经济
B.规模报酬
C.要素的边际生产率
D.固定成本与可变成本所占比重
第7题
A.要素的边际生产率
C.外部经济与外部不经济
第8题
A.对员工的激励性较强
B.帮助企业节约成本
C.有助于员工给自己设置较高的目标
D.有可能会加剧内部竞争
第9题
第10题
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