题目
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶是钙的良好来源
C.牛奶属贫铁食品
D.以上都对
第1题
A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
B.糖类和油脂都能为人体提供能量
C.人体需要的维生素全部可在人体内合成,不需要从外界摄入
D.无机盐和水不属于营养素
第2题
有关牛奶,正确的是()。
A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
B、牛奶为钙的良好来源
C、牛奶属贫铁食品
D、牛奶中含有人体需要的多种维生素
E、以上都对
第3题
A.牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主
B.牛奶中乳糖含量低于母乳
C.牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶
D.牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E.牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
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