有关牛奶，错误的是 ()

A.浮肿型应多补充能量

B.蛋白质和能量补充应逐步增加

C.蛋白质和能量同时补充

D.尽量保证母乳喂养

E.以牛奶、蛋类、鱼类等补充为主

A.牛奶可为青少年提供蛋白质和钙

B.缺乏维生素

C.时易患神经炎

D.维生素是人体必需且需要量较大的

E.儿童多吃动物的肝脏可预防句偻病

A.牛奶含有丰富的铁

B.牛奶蛋白质为优质蛋白质

C.牛奶为钙的良好来源

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶是钙的良好来源

C.牛奶属贫铁食品

D.以上都对

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质

B.牛奶为钙的良好来源

C.牛奶含铁丰富

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

E.以上都不是

A.牛奶含有丰富的铁

B.牛奶蛋白质为优质蛋白质

C.牛奶为钙的良好来源

D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

A.A

B.B

C.C

D.D

有关牛奶，正确的是()。

A、牛奶蛋白质为优质蛋白质

B、牛奶为钙的良好来源

C、牛奶属贫铁食品

D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

E、以上都对

A.牛奶蛋白质为优质蛋白

B.牛奶为钙的良好来源

C.牛奶中含有人体需要的多种维生素

D.牛奶含铁丰富

E.以上都不是

A.通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

B.利用此法测得食品中氮原子含量越高，表明蛋白质含量就越低。

C.每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，利用此法测定蛋白质含量就能提高0.4％。

D.食品工业中直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用此法替代。