题目
第1题
A.因为豆腐具有制作简单,品种齐全,食用方便,风味独特,营养丰富,消化吸收率高等优点,所以享有植物肉的美称
B.玉米维生素含量高,还有多种抗衰剂,鱼肉含有牛磺酸,有降低胆固醇的作用,它们跟豆腐一样,都有养生功能
C.豆腐中钙和蛋白质含量都很高,但若是与菠菜同吃,会影响人体对钙的吸收,若食用过量,又会阻碍人体对铁的吸收
D.在豆腐制品中,豆腐干和冻豆腐各自含有卵磷脂和酸性物质,分别是心血管疾病患者和肥胖病人理想的养生保健食品
第2题
A.冬天下雪后,为了融雪要在马路上撒盐,因为盐和冰混合后融点降低
B.豆腐和菠菜不能同时煮是因为它们会生成草酸镁和草酸钙
C.晴朗夏夜,我们仰望星空时会发现星星都在不停地闪烁,这是因为亮度不同的星星的光线相互影响的结果
D.浓硫酸溅到皮肤上,应马上用干布抹净溶液,再用水冲洗
第9题
老年骨质疏松症的护理措施哪项正确()。
A治疗以药物补充为主
B注意环境安全,防止跌倒
C豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收
D可早期应用激素类药
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