题目
第3题
A.喝第一杯时会留下一些,当喝过二三杯后,会把再次添满的茶汤一饮而尽,这表明宾客不想喝茶了,茶艺师就不要再添水了
B.当宾客将手平伸,在杯口上盖一下,这表明宾客不再喝茶,茶艺师即可停止斟茶
C.对尊贵的宾客要斟三道,俗称“三道茶”
D.尽量当着客人的面清洗茶杯
第4题
A.将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题
B.顺应宾客的要求
C.耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待
D.只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
第5题
A.当茶艺接待方式不适应宾客时,可适当地运用外宾的礼节,礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B.茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“民间外交官”的姿态出现
C.应满腔热情地对待外宾,可看客施礼,但不能有以貌取人,应本着“来者都是客”的真诚态度
D.外宾客有时会提出一些失礼甚至无理的要求,茶艺服务人员应耐心地加以解释
第7题
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,()最为妥当.
A.顺应宾客的要求
B.只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
C.耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待
D.将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题
第10题
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。
A.当茶馆没有宾客时,茶艺师聚在一起闲谈
B.当宾客要求自己泡茶时,茶艺师站在附近待机服务
C.当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
D.在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
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