题目
第1题
大豆中存在着水苏糖与棉子糖等大豆低聚糖,容易引起人的腹胀,被称为胀气因子。()
第2题
大豆低聚糖是
A.乳糖
B.果糖
C.水苏糖
D.麦芽糖
E.海藻糖
第3题
A.乳糖
B.果糖
C.水苏糖
D.麦芽糖
E.海藻糖
第4题
A、水苏糖、棉子糖
B、檀酸
C、大豆多肽
D、皂苷和异黄酮
E、蛋白酶抑制药
第5题
A、棉子糖
B、海藻糖
C、水苏糖
D、戊聚糖
E、麦芽糖
第6题
第7题
A.水苏糖
B.低聚果糖
C.蔗糖
E.棉子糖
第8题
A.菊糖
C.葡萄糖
D.水苏糖
第9题
A.棉籽糖
B.水苏糖
C.阿拉伯半乳聚糖
D.蔗糖
第10题
下列属于膳食纤维的食物成分是
A、水苏糖
B、果胶
C、糊精
D、β-胡萝卜素
E、海藻糖
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