食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（)秒。A.10秒B.20秒C.30秒

A.10秒

B.20秒

C.30秒

A．10

B．20

C．30

A.10

B.15

C.20

D.25

A．双手弄湿并涂上洗涤济后，互相搓擦20秒

B．用自来水彻底冲洗双手

C．用清洁纸巾弄干双手

D．用手关闭水龙头

A.开始工作前

B.双手互相搓擦20秒

C.用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手

D.每个餐期，执行1次完整的洗手消毒即可，其他可只用消毒凝胶涂抹

A.用流动的水把手润湿，包括手腕、手掌和手指

B.涂抹香皂，双手相互搓擦至少20秒

C.用清水彻底冲洗双手

D.用清洁的毛巾擦干或烘手机烘干双手

A.5秒

B.15秒

C.40秒

D.1分种

A.2~3秒

B.10~15秒

C.50~60秒

D.1分钟

以下哪项是正确的洗手顺序？（）

①弯曲手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行

②用清水将洗手液冲洗干净

③搓洗手腕，交换进行（前厅搓洗手腕，后厨洗至手臂）保持以上程序搓洗，至少20秒

④打湿双手并挤取适量洗手液至掌心

⑤用纸巾或烘手机将双手完全擦干或烘干后上岗

⑥掌心相对，双手交叉沿缝相互摩擦（）

A． ③④⑥⑤②①

B．⑤⑥②①③④

C．④⑥①③②⑤

D．④⑥③①②⑤

洗手时按六步法擦搓双手的时间不能少于()。

A.5秒钟

B.10秒钟

C.30秒钟

D.1分钟