肉松麻薯吐司烘烤冷却后需立即进行装饰并装袋粘贴好效期（）

A．芋泥芝士麻薯包

B．草莓魔法棒

C．霸气水蜜桃罐子蛋糕

D．榴莲千层蛋糕

E．奈雪熊宝宝

A．稳重、成形、烘烤

B．分割、稳重、成形

C．搅拌、分割、稳重

D．烘烤、装饰、销售

搅拌好的松酥面团适当松弛后，立即进行()。

A.称重、成形、烘烤

B.分割、称重、成形

C.搅拌、分割、称重

D.烘烤、装饰、销售

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.30分钟

根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如()、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。 ()。

A.刷蛋液、撒盐

B.刷果酱、刷光亮剂

C.沾碱水、划口

D.撒芝麻、撒糖粉