题目
第1题
A.库内商品出清后,应进行彻底清扫、检查、消毒、堵塞鼠洞,消灭霉菌
B.及时放油、及时冲霜
C.库内使用的易诱金属工具等设备,要勤洗、勤擦,定期消毒,防止发霉、生锈
D.库房周围和库房内外走廊、汽车、火车月台、电梯等地,必须经常清扫,保持卫生
E.冷库内工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查
第2题
A.库内商品出清后,应进行彻底清扫、检查、清毒,堵塞鼠洞,消灭霉菌
B.及时放油、及时冲霜
C.库内使用的易锈金属工具等设备,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止发霉,生锈
D.库房周围和库房内外走廊、汽车、火车月台、电梯等地,必须经常清扫,保持卫生
E.冷库内工作人员要注意个人卫生,定期进行身体健康检查
第7题
A.管库(柜)员休班、岗位调整时必须办理交接手续。
B.管库(柜)员交接包括现金、库内物品、金库钥匙、密码锁等内容。
C.只涉及一名管库(柜)员交接时,另一名管库(柜)员必须同时参加交接。
D.日间库管库柜员交接由网点负责人或营业经理进行全过程监交;
E.中心库、支行业务库管库员交接、有库房形态的日间库管库柜员交接时,钥匙及密码锁必须实行单线传递。
第9题
A.管库员至少每月对重要空白凭证进行一次盘库
B.库房主管至少每季对重要空白凭证进行一次盘库
C.本级库房管理部门负责人至少每半年对所管辖库房进行一次检查
D.行长对库房保管的重要空白凭证应进行定期或不定期的检查
第10题
A.防虫鼠害:定期清洁、杀虫,保持洁净和干燥,设置防鼠设备
B.各库房应安装通风和温度控制设备,保持库房内空气定期流通和所要求的温度
C.分类存放,标识明显,新旧物资分开存放,先入先出,帐卡物相符
D.货架或垫板应至少离地面10~15cm、离墙5cm以上,所有物资应放置在货架或垫板上
第11题
A.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜库应有明显区分标志宜设外显式温度指示计并定期校验以便于对冷藏、冷冻柜库内部温度的监测。
B.食品在冷藏、冷冻柜库内贮藏时植物性食品、动物性食品和水产品可以堆旅积摆放在一起。
C.食品在冷藏、冷冻柜库内贮藏时为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求不得将食品堆积、挤压存放。
D.用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜库应定期除霜、清洁和维修以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
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