题目
A.食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动
B.食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责
C.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每两年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
D.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价
第2题
A、需要以最快的方式向当地卫生行政部门报告,不涉及当地人民政府和教育主管部门
B、必须及时采取有效措施控制事态发展
C、对现场进行应急处理,开展卫生学、流行病学调查
D、要对处理过程的资料进行分类、整理、存档和备案
E、学校突发事件包括传染病的爆发疫情、食品污染与中毒、饮水与环境严重污染、服药后发生的集体不良反应等
第3题
A.在烟叶生产、收购、调拨、加工过程中对烟叶质量随机进行检验
B.判断是否在预定质量标准要求以内,对质量问题进行分析,查找原因,提出纠正措施和处理办法
C.主要用于烟叶采购或验收(抽样检验)
D.应用于烟叶生产经营全过程
第4题
A.在烟叶生产、收购、调拨、加工过程中对烟叶质量随机进行检验
B.判断是否在预定质量标准要求以内,对质量问题进行分析,查找原因,提出纠正措施和处理办法
C.主要用于烟叶采购或验收
D.应用于烟叶生产经营全过程
第5题
以下关于直接损失和间接损失叙述正确的是()
A.直接损失是指风险事故对财产、生命或生产经营过程带来的非必然的、影响和破坏难以估量的损失
B.间接损失是指风险事故对财产、生命或生产经营过程带来的破坏及相应产生的必然的、可估量的经济损失
C.直接损失的范围比间接损失更广
D.间接损失的范围比直接损失更广
第6题
A.A.初始评审对生产经营单位现有职业健康安全管理体系及相关管理方案进行评价
B.B.初始评审旨在为职业健康安全管理体系的管理方案提供依据
C.C.初始评审过程主要指危害辨识、风险评价与控制
D.D.初始评审工作应由行业管理部门安排专员来完成
第8题
A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的
B.生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食品中毒事故的
C.出借、涂改卫生许可证的
D.生产经营禁止生产经营的食品的
E.食品生产经营过程不符合卫生要求的
第9题
A.过程管理的目的在于通过控制关键过程输入变量(KPIV)达到控制关键过程输出变量(KPOV)
B.因为特殊过程对形成产品是否合格不易或不能经济地进行验证,所以组织应当对特殊过程实施确认
C.前过程应当根据后过程提出的要求和反馈信息进行改进和控制
D.企业生产经营的全过程构成价值链
第11题
A、食品添加剂的品种、使用范围、用量
B.食品生产经营过程的卫生要求
C.与食品安全有关的质量要求
D.与食品安全有关的食品检验方法与规程
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