大豆中的抗营养因素主要有（)、胀气因子、植酸、（)。

大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。

A.蛋白酶抑制剂

B.胀气因子

C.植酸

D.草酸

E.植物红细胞凝集素

大豆中的抗营养因素不包括

A．植酸

B．抗生物素

C．胀气因子

D．蛋白酶抑制剂

E．植物红细胞凝血素

A.胀气因子

B.蛋白酶抑制剂

C.植酸

D.植物红细胞凝血素

E.脂肪氧化酶

A.硫代葡萄糖甙

B.胃肠胀气因子

C.胰蛋白酶抑制因子

D.大豆凝集素

A.胰蛋白酶抑制因子

B.双香豆素

C.胀气因子

D.红细胞凝血素

A.胰蛋白酶抑制因子

B.胀气因子

C.植酸

D.豆腥味

A.胃肠胀气因子

B.胰蛋白酶抑制因子

C.大豆凝集素

D.脲酶

A.胃肠胀气因子

B.胰蛋白酶抑制因子

C.血细胞凝集素

D.抗维生素因子