题目
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每种留样食品的数量不少于()。
A.20克
B.50克
C.75克
D.100克
第1题
第2题
第3题
A.200g
B.100g
C.150g
D.250g
第4题
A.200g
B.100g
C.150g
D.250g
第5题
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
A.24小时以上
B.36小时以上
C.48小时以上
D.72小时以上
第6题
第7题
A.12
B.24
C.48
D.72
第8题
A、12小时、100克
B、24小时、70克
C、48小时、125克
D、48小时、150克
第9题
A.12小时
B.24小时
C.36小时
D.48小时
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