用于酿造加工镇江香醋的主要原料是______。

用于酿造加工镇江香醋的主要原料是()。

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用于酿造加工江苏镇江香醋的主要原料的是（）

用于酿造加工江苏镇江香醋的主要原料是小麦（）

用于酿造加工镇江陈醋的主要原料的是()。

镇江香醋是以糯米为主要原料，经过蒸者加热、糖化发酵、酒精发酵、醋酸发酵的工艺制成。（）

“风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”镇江肴肉，又名水晶肴蹄，瘦肉香酥，肥肉不腻，具有香、酥、鲜、嫩四大特点。食时佐以姜丝和镇江香醋，更是别有风味，也因此成为吸引游客的一大亮点。肴肉在制作时对选料、加工和火候有着极高的要求，请你根据所学知识，回答下列问题：出肉加工的基本要求有哪些?烹饪原料的性状对火候有哪些影响?我国较著名的米醋的哪些?醋在烹调中有哪些作用。

江苏镇江香醋的主要制作原料是()。

镇江香醋是（）。