更多“在烹调过程中适量的食用油可以起到______的基本调味作用。”相关的问题
第1题
在烹调过程中加入适量的食用油可以起到()基本作用。
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第2题
在烹调过程中适量的食用油可以起到增味、解腻、去腥、嫩滑、酥脆()的基本调味作用。
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第3题
在烹调的过程中添加适量的()可以促进动物性食物中的钙的吸收
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第4题
在烹调过程中, 面粉和麻酱也可以起到增稠的处理作用。()
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第5题
在烹调过程中,辣味调味料可以起到上色、增香、解腻、去腥等作用。()
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第6题
()在烹调过程中,辣味调味料可以起到上色、增香、解腻、去腥等作
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第7题
在烹调过程中,食用油的使用温度范围是()
A.60-120℃
B.90-180℃
C.160-220℃
D.180-320℃
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第8题
在烹调过程中,食用油的使用温度范围是______。
A.60~120℃
B.90~180℃
C.160~220℃
D.180~320℃
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第9题
幼儿园烹调食物过程中,可以加入适量的醋,是因为()。
A.让维生素D不流失
B.让维生素C不流失
C.减少维生素损失,帮助肉类及骨中钙的溶解
D.美味
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