食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是()。

A.保持清洁和个人卫生

B.生熟分开

C.加热完全

D.使食物保持在安全的温度下

E.使用安全饮用水和生鲜材料

A.打开沟道(池、井)的盖板或人孔门，保持良好通风

B.氧气浓度保持在19.5%～21%范围内

C.地下维护室至少打开1个人孔

D.井下或池内作业人员必须系好安全带和安全绳

A.生产中尽量少用可燃物

B.使空气中可燃物浓度保持在安全限度以下

C.加强爆炸危险物的管理

D.采取必要的疏散措施

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关，不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

下列哪个措施不能消除导致火灾爆炸的物质条件（）

A．生产中尽量少用可燃物

B．使空气中可燃物浓度保持在安全限度以下

C．加强爆炸危险物的管理

D．采取必要的疏散措施

A.19.5%以下

B.19.5%

C.19.5%～21%

D.21%以上

A.尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品

B.避免奶类蛋白质

C.奶类煮沸后食用

D.食物中完全排除蔗糖

E.注意食品卫生

A.19.5%～21%

B.19%～21%

C.19.5%～20%

D.19.5%～25%

A.18%

B.18.5%

C.19%

D.19.5%

A.食品的安全性毒理学资料

B.食品卫生管理措施

C.食品卫生检验方法

D.食品卫生指标

E.食品卫生标准