题目
A.带鱼
B.黄鱼
C.鲐鱼
D.金枪鱼
E.沙丁鱼
F.秋刀鱼G.竹荚鱼
第1题
第2题
D.沙丁鱼
E.金枪鱼
F.秋刀鱼G、竹夹鱼
第3题
A.河豚鱼
B.青皮红肉海产鱼
C.带鱼
D.甲鱼
第4题
当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是
A.大黄鱼
B.鲐巴鱼
C.带鱼
D.鲤鱼
E.鲫鱼
第5题
A.大黄鱼
B.鲐巴鱼
D.鲤鱼
E.鲫鱼
第6题
A.结膜充血
B.头晕
C.心跳加速
D.胸闷
E.呼吸急速
第7题
A.食用了已产生一定量组胺的鱼类
B.食用自溶肉
C.食用了毒蕈
D.个人体质有过敏性
E.食用了未熟透的四季豆
第8题
容易引起组胺中毒的鱼类有()等。
A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
第9题
第10题
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