题目
第2题
鉴别鱼类是否被燃油污染主要有以下方法:看鱼眼、看鱼鳃、看鱼尾及()。
A.闻气味
B.摸硬度
C.看色泽
第6题
A.用粗筷子或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃纏扭,然后拧出鱼鰓
B.先在肛门前1厘米处横切一刀,再用竹技或粗筷子或专用长铁钳从鳃盖插入,夹住鱼鰓缠扭,最后在拧出鱼鳃的同时将内脏也拧出
C.在肛门后厘米处横切-用粗模f或火钳从鳃盖插入,夹住鱼鳃缠扭,然后拧出鱼鳃
第7题
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水
B、肝坏死
C、呼吸麻痹和循环衰竭
D、肾衰竭
E、酸中毒
河豚鱼体内毒素含量最高的是A、卵巢
B、鱼肉
C、鱼眼
D、鱼皮
E、鱼鳃
关于河豚鱼毒素的描述,错误的是A、新鲜鱼肉中不含毒素
B、鱼死后鱼肉中毒素含量高
C、经高温加热可破坏
D、春季是毒素含量最高的季节
E、太阳晒也不能破坏
第8题
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是()。A、新鲜鱼肉中不含毒素
B、鱼死后鱼肉中毒素含量高
C、经高温加热可破坏
D、春季是毒素含量最高的季节
E、太阳晒也不能破坏
河豚鱼体内毒素含量最高的是()。A、卵巢
B、鱼肉
C、鱼眼
D、鱼皮
E、鱼鳃
河豚鱼中毒的死因是()。A、脱水
B、肝坏死
C、呼吸麻痹和循环衰竭
D、肾衰竭
E、酸中毒
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!