对食品雕刻的技术要求是（)。

A.要有一定的艺术修养

B.要勤学苦练

C.要有严格细致的工作作风

D.要有一定的炒菜技术

A.立意高

B.计划全

C.比例准

D.角度严

E.方向明

F.图象新

A.一

B.二

C.三

D.四

A.一人即可

B.至少要有两人员，一人为监护人员

C.人员越多越好

D.无要求

A.食品卫生标准

B.ISO9001

C.《中华人民共和国食品安全法》

D.HACCP

A.食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法，还要在生活中不断地积累素材

B.学习食品雕刻过程要多看别人的作品：多动手苦练：多学有关工艺美术方面的知识

C.在雕刻中做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落

D.必须掌握食物雕刻原料的产地和来源

A、具有很强的研究开发能力，研究人员要有创造性的眼光

B、研究与开发、产品开发以及市场营销等职能部门之间要具有很强的协调性

C、顾客对产品的需求和使用要求是多种多样的

D、企业具有以其产品质量或技术领先的声望