题目
第1题
A.门口在等位高峰期可组织小游戏或是提供特色小食减少顾客流失,对于流失顾客注意及时维护
B.电话吧根据不同时段合理安排订餐,注意网上排号顾客的及时回电留客
C.收台、清卡号、安位置做好无缝连接,减少顾客等待时间,提高翻台效率
D.保证服务质量,多为顾客提供特色亮点服务,保证顾客满意度。亮点可以包括多样化的餐前装饰,与顾客方式的多样化,维护顾客的多样化,感动案例创新
E.由客户经理梳理会员到店情况,对于未到店顾客根据情况邀请就餐,也可以通过服务员与顾客加微信来增加与顾客的黏性
F.丰富抓桌数的方式方法,可以组织美甲,擦鞋等特色服务进入社区的活动等
第2题
A.向顾客解释由于等坐时间较长处于对老人和小孩儿的考虑,才只针对本桌顾客进行了优先,并不是对所有顾客有先,争取顾客的理解
B.授权进行弥补。告知顾客可网上或者电话订餐排号以减少等坐时间,送上自己名片互留联系方式,方便下次联系
C.培训门迎组伙伴此案例及相关解释和处理的方法,以免再次发生类似案例
第3题
A.小客户、门迎安位置、清卡号、发卡号、电话吧、库管必须从母店调出
B.小客户、门迎安位置、清卡号、发卡号、电话吧、库管可以全公司招聘
C.游乐园、美甲、电工、员工餐可以从母店调出、内部招聘,也可以公司外市场招聘
D.其他岗位人员按照培养时长招聘、培养
第4题
A.首先跟客人道歉安抚顾客情绪说明原因
B.作出合理授权,第一时间安排座位并安排优秀员工服务
C.回访顾客把自己推荐出去
D.实时思考网排号是否合理,找出问题的根源并解决
E.培训门店员工如何合理解释网排号
第5题
A.引导顾客到安静区进行安抚,并尽快安排
B.安排优秀服务员服务
C.与顾客交朋友,收集顾客的建议,并回访
D.对小黄及其他门迎员工进行培训
第6题
A.10个
B.电话吧、安位置、发卡号、清卡号
C.小吃房、库管、捞面、切配、羊肉师
D.服务员、心肺复苏
E.美甲师
F.11个
第9题
A.可以通过群名称或者群号搜索所有的公开群
B.可以根据群名称模糊匹配有权限的群组
C.可以根据群成员的昵称、姓名、手机号、邮箱搜索群组
D.退出群组后依然可以根据群名称搜索到这个群
第10题
A.没有以身作则
B.没有公平公正
C.没有以高标准严要求约束自己
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